Un investimento interamente dedicato al nostro punto vendita di vini biologici a Villorba che vede un suo ampliamento e miglioramento, dall’inaugurazione della cantina del 2016.

Oltre ad aggiungere un banco degustazione e ulteriori scaffalature, abbiamo installato due grandi botti, per il servizio di vino sfuso in cantina, contenenti una selezione di tre varietà biologiche del nostro territorio, vinificate con cura e passione dai nostri enologi, un vino bianco, un vino rosso fermo e un bianco frizzante. Il vino sfuso potrà essere imbottigliato in alcune bottiglie di vetro in dotazione alla cantina oppure utilizzando quelle da casa.

“In questo anno complicato che ha visto una difficoltosa reperibilità delle materie prime legate al packaging, come il vetro o la carta, ci siamo voluti dirigere verso altre strade alternative, etiche e green, soprattutto per quei vini che riteniamo legati al nostro quotidiano e al nostro pubblico, da trovare sopra la tavola tutti i giorni. La scelta di proporre anche il vino sfuso nel nostro punto vendita è stata dettata dalla volontà di offrire quindi un ventaglio più ampio delle nostre proposte rimanendo però sempre coerenti con l’idea di dare ai nostri clienti un vino buono, sano, proveniente da uve biologiche certificate ed etico allo stesso tempo”.

Il vino sfuso oltre ad essere sinonimo di azioni legate a tradizioni antiche, al nostro passato, in cui il vino imbottigliato in casa era il trait d’union della famiglia, è infatti una scelta etica, tra le più green che si possano compiere: il vino sfuso è sinonimo di ANTI-SPRECO!

Acquistando lo sfuso e utilizzando quindi gli stessi contenitori o piccole damigiane che già si posseggono in casa, o riutilizzando le nostre bottiglie di vetro, si promuovono azioni di riuso e anti-spreco, per diminuire la quantità di rifiuti, rendere il vino biologico ancora più accessibile a tutti i portafogli e ridurre la produzione di vetro. In questo modo il rapporto tra azienda e consumatore si solidifica e diventa ancora più diretto, reale e concreto, verso lo stesso ideale di filosofia green.

Il mondo vinicolo nel tempo si è evoluto nella conoscenza culturale e nel valore profondo che hanno oggi i vini in bottiglia di tutto il mondo ma non per questo il vino sfuso deve essere percepito come un prodotto di scarsa qualità: noi vi proponiamo tre tipologie di vino sfuso biologico, la cui qualità biologica è il primissimo obiettivo, con sapori genuini e freschi dati da uve sane e salubri.